Food Watch. Tournées de reconnaissance des tendances en alimentation, en commerce de détail et en mode.
2018, SIAL Paris, Discussion sur les appellations contrôlées avec des producteurs de la région d’Isigny Ste-Mère; visite de fermes laitières normandes
2017 Chicago, National Restaurant Association (NRA) Show
2015 New-York, Restauration alternative du quartier hipster de Bushwick, à Brooklyn
2015 Summer Fancy Food Show NYC; sur invitation de la Maison du Québec à New-York, entrevues, participation aux séminaires et événements
2015 Fast Casual, London UK; Analyse des principales bannières de ce segment de restauration en croissance, menu et expérience client.
2015 Natural Products Expo East; Visite et accompagnement de clients exposants, entrevues avec exposants et distributeurs.
2015 Whole Food Market; Columbus Circle, NYC; Knightsbridge et Piccadillty Circus, London UK; L’éthique émotionnelle: observation et entrevues.
2015 Culture Pub; London UK, L'essentiel after-hours. Tournée de pubs historiques et nouveaux, entrevues.
2014 SIAL Paris; Conférencier invité par XTC World Innovation. La marque privée en Amérique
2013 Anuga, Cologne; Vitrine sur l'Europe de l'Est. Visite et accompagnement client.
Conférences
Ricardo Media 2016, équipe éditoriale, Re-générations Gen Y et Z, Espace Ricardo
Services alimentaires Gordon 2016, événement client, Un nouveau monde annoncé, Musée Pointe-à-Callières,
Services alimentaires Gordon 2016, L'expérience client: Boomer, Gen X, Gen Y comparées
Restaurants Cora 2016, réunion nationale des franchisés, Une affaire d’expérience FOOD , septembre 2015, Club de golf le Mirage
Événement média 2015: Le vrai visage du Snacking, août 2015
Rotisseries St-Hubert 2015, équipe de direction, Food Watch, London UK: Mecque du Fast Casual, juin 2015
InfoPresse 2011 et 2014; Tendances de fond en alimentation
Le Porc Show 2014; Re-générations Gen Y: Bon pour le porc?
Le Congrès de la Fédération québécoise des coopératives en milieu scolaire 2014; La santé-indulgence; l'expérience d'une nouvelle génération
Québec International 2011- 2012, 2013; Tendances mondiales en innovation alimentaire
Événements de Presse TRENDZ 2013, 2014 Tendances annuelles
Creneau ACCORD, Montérégie 2011-2012, Saguenay--Lac-St-Jean 2013
SIAL Paris 2014, Nouveau point cardinal: la marque privée en amérique du Nord
Entrevues radio et télé
Avril 2016, Radio-Canada, L’Épicerie, La pizza surgelée: en faire tout un plat!
Février 2016, Radio-Canada, L’Épicerie, Les plats surgelés, une catégorie en transformation
Octobre 2015, Radio-Canada, L’Épicerie, entrevue sur les boissons à l’aloe vera
Isabelle Maréchal à Isabelle le matin, 98,5 Multiples sujets portant sur l'alimentation
Paul Houde à Vous le savez maintenant au 98,5; La hausse des prix des produits alimentaires
Imprimés
Plusieurs entrevues sur les tendances dans La Presse, Le Soleil; Moi et Cie; Les Affaires, journal Metro
Publications
Rédaction de nombreux articles sur l'alimentation, le design et l'architecture dans le journal VOIR, chronique Voir la Vie / Voir la ville; la revue Plaisirs de Vivre chronique Résidences, L'actualité Alimentaire, contenu éditorial et collaborateur régulier de la revue Food in Canada durant deux ans pour la rédaction de la chronique Food Innovation